Стамбул. Путешествия в фотографиях

Исторические и культурные памятники, архитектура, музеи

Фаст-фуд на площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

После прогулки по Босфору я заглянул на площадь Эминёню.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Несколько раз проходил и проезжал мимо на трамвае, и всегда - и рано утром, и поздним вечером наблюдал  в этом месте столпотворение.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Разгадка оказалась простой - это огромная точка быстрого питания, наверное, самая большая в Стамбуле. Здесь сходятся маршруты паромов, автобусов и трамваев, и многие их пассажиры используют пересадку, чтобы подкрепиться.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Еда готовится на нескольких плавучих кухнях,

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Стилизованных под султанские галеры.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Помещения кухонь совсем небольшие, и удивительно, как они умудряются накормить такую прорву страждущих.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Хотя никакой суеты не заметно, никто не бегает туда-сюда.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Однако очередь к раздаче движется практически со скоростью обычного пешехода.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

В качестве напитка предлагается Шалгам (надпись на стекле лотка Soguk salgam suyu - "холодный сок репы") - кислая темно-красная жидкость, получаемая в результате варки репы и моркови с уксусом, перцем и специями.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Хотя я с некоторых пор с осторожностью отношусь к пищевой экзотике, но заманчивые запахи все же победили и заставили меня встать в очередь.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Получив за 10 лир Балык Экмек (дословно "рыба хлеб"), включавший мягкую булку, кусок рыбного филе, жаренного на гриле и зелень,

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Я отправился поискать себе сидячее местечко на ступенях площади, которые были заполнены жующей публикой.

Стамбул. Фаст-фуд на  площади Эминёню (Eminönü Meydanı)

Расположившись на верхнем ярусе, можно утолять голод, любуясь панорамой нижней части залива Золотой рог,

Стамбул. Золотой Рог, вид на Галату

И квартал Галата с одноимённой башней.

Стамбул. Золотой Рог, вид на Галату

В заключение добавлю, что не без удовольствия умяв это кушанье, я почувствовал, что в обеде уже не нуждаюсь, и не вспоминал о еде до позднего вечера.